Recettes pour gagner du temps à Pâques et pour le lundi de Pâques

Des recettes optimisées dans le temps à préparer pour Pâques et le lundi de Pâques sont idéales pour éviter tout stress inutile. Décider à l’avance de ce que l’on va mettre sur la table pour les fêtes rend certainement l’organisation moins lourde mais surtout plus exempte de flops. Que vous décidiez d’opter pour des recettes régionales traditionnelles de Pâques ou pour des plats originaux et innovants, vous trouverez ci-dessous quelques idées très utiles. Celles qui suivent semblent conçues pour vous faire passer moins de temps en cuisine et plus de temps avec les personnes que vous aimez.

Les recettes pour les déjeuners de Pâques et du lundi de Pâques à préparer à l’avance

Heureusement pour les cuisiniers, il existe des plats qui, plus que d’autres, peuvent être préparés à l’avance et donner l’impression d’être tout juste faits après avoir été réchauffés quelques minutes au four. Voici quelques plats typiques et moins typiques à inclure dans votre menu de Pâques pour le fêter avec vos proches. Conçus pour Pâques, vous n’aurez pas à vous demander quoi cuisiner le lendemain, car ils conviennent aussi très bien au lundi de Pâques (mieux que ça !).

Les apéritifs et entrées de Pâques et du lundi de Pâques à préparer à l’avance

Cuisiner à l’avance pour le buffet de fête est généralement simple, il suffit d’opter pour des amuse-bouche feuilletés, des biscuits salés ainsi que des canapés, qui peuvent être conservés au réfrigérateur. Parmi les apéritifs incontournables figure la recette de la tarte aux épinards et chèvre. Excellente pour un menu de Pâques fait maison, elle est encore meilleure pour le lundi de Pâques, surtout ceux passés à l’extérieur au grand air. C’est l’un des apéritif de Pâques avec des œufs, même si, à cet égard, les œufs mimosa restent un must pour leur polyvalence. Un autre apéritif typique de Pâques à ne pas manquer est le Pâté de Pâques . Il s’agit d’un pâté en croûte garni de viande de porc, d’oeufs durs et de légumes, souvent servi froid.

Pâques et lundi de Pâques, les  pâtes au four à cuisiner à l’avance

En ce qui concerne les pâtes festives qui peuvent être préparées à l’avance, ceux qui sont cuits au four sont les meilleurs car ils peuvent aussi être cuit la veille et simplement réchauffés. Les lasagnes entrent dans cette catégorie. Pour Pâques, vous pouvez faire place aux artichauts, aux épinards, à la béchamel ou même au pesto, aux pommes de terre et aux haricots verts, aux asperges et à la mozzarella, etc. Dans le même ordre d’idée, les timbales de riz, les , les gnocchis gratinés et les cannellonis (éventuellement à la ricotta et aux épinards, sans lesquels l’occasion ne serait pas aussi savoureuse) feront l’affaire.

Les plats principaux à préparer à l’avance pour Pâques et le lundi de Pâques

Les plats principaux adaptés à un menu de fête sont souvent à base de viande. Si vous n’avez aucun problème à cuisiner le soir pour le lendemain, vous pouvez opter pour un ragoût avec des pommes de terre ou des boulettes de viande en sauce. Mais si vous faites partie de ceux qui préfèrent un menu de Pâques végétarien sans viande (et sans agneau, en particulier), quoi de plus savoureux que des légumes farcis ? Les poivrons végétariens peuvent être préparés la veille et cuits juste avant d’être servis. Il en va de même pour les courgettes farcies, bien qu’elles ne soient pas végétariennes puisqu’elles contiennent du porc (remplaçable, toutefois, par de la ricotta fraîche). D’autres idées rapides ? Gâteau de pommes de terre, parmigiana d’aubergines, pain de viande végétarien et non végétarien.

Des desserts à préparer à l’avance pour Pâques et le lundi de Pâques

Un menu de Pâques ou du lundi de Pâques ne peut se terminer sans dessert. Les desserts idéaux à préparer quelques heures à l’avance – ou même la veille – sont nombreux. Que diriez-vous d’une bonne Tarte à la rhubarbe, d’une mousse au chocolat (éventuellement réalisée avec des œufs de Pâques) ? Ou encore une tarte à la crème pâtissière parfumée au citron ? Bien sûr, vous ne pouvez pas la manquer, la véritable star de toute Pâques qui se respecte, le Gâteau pascal, un gâteau traditionnel de Pâques en Provence, à base de fleur d’oranger, de fruits confits et d’amandes.