Jus de citron
Le jus de citron souligne les saveurs des recettes sucrées et salées, et peut être consommé directement comme boisson, même avec l’ajout d’eau et de sucre.
Ingrédients
Pomme
La pomme est un fruit sucré et très polyvalent, elle peut être consommée crue et cuite, comme ingrédient principal des desserts et des gâteaux. Parmi les types les plus populaires figurent les pommes Fuji, Granny Smith, Pink Lady et Red Delicious
Sucre
Le sucre semoule est le sucre en poudre classique. Le sucre blanc a été affiné, le sucre ambré est entier et contient encore de la mélasse : dans les deux cas c'est un ingrédient fondamental des desserts en tous genres et un allié inattendu des recettes salées
Asperges
Les asperges sont des légumes disponibles au printemps, qui convient à la fois aux recettes à base d'œufs et de pâtes, mais également aux recettes cuites au four ou à l'eau
Fraises
Les fraises sont présentes dans de nombreuses recettes sucrées, mais également dans certaines recettes salées. C'est un fruit riche en vitamines, notamment en vitamine C, qui présente de nombreux avantages pour notre organisme
Carottes
Les carottes sont un légume très courant, au goût sucré et peuvent être utilisées aussi bien pour des recettes sucrées que salées, également parfaites pour être consommées crues comme collation pour briser la faim.
Betterave
Riche en fer en plus, voici les propriétés et les contre-indications de la betterave, un tubercule aux multiples usages en cuisine
Kiwi
Le kiwi est un fruit originaire de Nouvelle-Zélande : à la fois vert et jaune, il est idéal pour colorer les recettes sucrées et salées
Oignon
Les oignons sont un ingrédient très polyvalent, présent dans diverses recettes. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, caramélisés, aigre-doux, marinés, cuits au four ou frits. En plus du blanc, il existe différents types d'oignons, tels que les échalotes et les oignons nouveaux
Courgette
Les courgettes sont très polyvalentes: entrées, accompagnements, entrées et même desserts, elles s'adaptent à tous les plats!
Framboises
Les framboises sont une baie d'été sucrée utilisée dans de nombreux desserts, gâteaux, biscuits, tartes et muffins.
Pêches
Période, variété et calories des pêches, fruit d'été riche en bêta-carotène et ami du bronzage : découvrons leurs utilisations en cuisine et les recettes les plus délicieuses.